Oziq-ovqat mahsulotlariga oid plastik mahsulotlar to'g'risidagi eng qat'iy va muhim qonun bo'lgan Evropa Ittifoqining (EI) 10/2011 reglamenti oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan mahsulotlar uchun og'ir metallar chegarasi standarti bo'yicha juda qattiq va keng qamrovli talablarga ega va xalqaro standartlarning shamol ko'rsatkichidir. oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan materiallar xavfsizligi xavfini nazorat qilish.
Oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mo'ljallangan plastik materiallar va buyumlar to'g'risidagi 10/2011-sonli Evropa Ittifoqining yangi qoidalari (Yevropa Ittifoqi) 2011 yilda nashr etilgan.
15-yanvar.Ushbu yangi tartibga solish 2011-yil 1-maydan kuchga kiradi. U 2002/72/EC Komissiya Direktivini bekor qiladi. Bir nechta bor
o'tish davri qoidalari va 1-jadvalda jamlangan.
1-jadval
O'tish davri qoidalari
2012 yil 31 dekabrgacha
Bozorda quyidagilarni joylashtirishni qabul qilishi mumkin
- bozorga qonuniy ravishda chiqarilgan oziq-ovqat bilan aloqador materiallar va buyumlar
FCM qo'llab-quvvatlovchi hujjatlar o'tish qoidalari
2011 yil 1 maygacha
Tasdiqlovchi hujjatlar 82/711/EEC direktivasiga ilovada keltirilgan umumiy migratsiya va maxsus migratsiya testining asosiy qoidalariga asoslanishi kerak.
2013 yil 1 yanvardan 2015 yil 31 dekabrgacha
Bozorga sotiladigan materiallar, buyumlar va moddalarni tasdiqlovchi hujjat 10/2011-sonli Nizomda (EI) ko'rsatilgan yangi migratsiya qoidalariga yoki 82/711/EEC direktivasiga ilovada keltirilgan qoidalarga asoslanishi mumkin.
2016 yil 1 yanvardan
Tasdiqlovchi hujjatlar 10/2011-sonli Nizomda (EI) belgilangan migratsiya testi qoidalariga asoslanishi kerak.
Eslatma: 1. Qo'llab-quvvatlovchi hujjatning mazmuni 2-jadval, D ga tegishli
2-jadval
A. Qo'llash doirasi.
1. Materiallar va buyumlar va ularning faqat plastmassalardan iborat qismlari
2. Ko'p qatlamli plastmassa materiallari va yopishtiruvchi yoki boshqa vositalar bilan birlashtirilgan buyumlar
3. 1 va 2-bandlarda ko'rsatilgan, bosilgan va/yoki qoplama bilan qoplangan materiallar va buyumlar
4. Qopqoqlar va mahkamlagichlarda qistirmalarni hosil qiluvchi plastik qatlamlar yoki plastmassa qoplamalar, ular qopqoq va yopish bilan birga turli xil turdagi materiallarning ikki yoki undan ortiq qatlamlari to'plamini tashkil qiladi.
5. Ko'p materialli ko'p qatlamli materiallar va buyumlardagi plastik qatlamlar
B. Imtiyoz
1. Ion almashinadigan smola
2. Kauchuk
3. Silikonlar
C. Funktsional to'siq va nanozarrachalar ortidagi moddalar
Funktsional to‘siq ortidagi moddalar2
1. Ittifoq ro'yxatiga kiritilmagan moddalar bilan ishlab chiqarilishi mumkin
2. Vinilxlorid monomeriga I ilovaga qo'yilgan cheklovga mos kelishi kerak (SML: Aniqlanmagan, tayyor mahsulotda 1 mg/kg)
3. Ruxsat berilmagan moddalarni oziq-ovqat mahsulotlarida maksimal 0,01 mg/kg bilan ishlatish mumkin.
4. Oldindan ruxsatisiz ko'payish uchun mutagen, kanserogen yoki toksik bo'lgan moddalarga tegishli bo'lmasligi kerak.
5. Nanoformaga tegishli bo'lmasligi kerak
Nanozarralar::
1. Qo'shimcha ma'lumot ma'lum bo'lgunga qadar ularning xavfi bo'yicha har bir holatda baholanishi kerak
2. Nanoformadagi moddalar faqat ruxsat etilgan va I-ilovada ko'rsatilgan hollardagina qo'llaniladi
D. Tasdiqlovchi hujjatlar
1) sinov shartlari va natijalari, hisob-kitoblar, modellashtirish, boshqa tahlillar va xavfsizlik bo'yicha dalillar yoki muvofiqlikni tasdiqlovchi dalillarni o'z ichiga olishi kerak.
2. tadbirkor tomonidan so'rov bo'yicha milliy vakolatli organlarga taqdim etilishi kerak
E. Umumiy migratsiya va maxsus migratsiya chegarasi
1. Umumiy migratsiya
- 10mg/dm² 10
- 60 mg/kg 60
2. Maxsus migratsiya (I-ilovaga Ittifoq roʻyxatiga qarang – Agar maxsus migratsiya chegarasi boʻlmasa yoki boshqa cheklovlar koʻzda tutilmagan boʻlsa, 60 mg/kg umumiy oʻziga xos migratsiya chegarasi qoʻllaniladi)
Birlashma ro'yxati
Ilova I - Monomer va qo'shimcha
I-ILOVA O'z ichiga oladi
1. Monomerlar yoki boshqa boshlang'ich moddalar
2. Rang beruvchi moddalardan tashqari qo'shimchalar
3. Polimer ishlab chiqarishda erituvchilar bundan mustasno
4. Mikrob fermentatsiyasidan olingan makromolekulalar
5. 885 ruxsat etilgan modda
II-ilova – Materiallar va maqolalarga nisbatan umumiy cheklash
Og'ir metallarning o'ziga xos migratsiyasi (mg / kg oziq-ovqat yoki oziq-ovqat simulyatori)
1. Bariy (yàng) =1
2. Kobalt (yàng)= 0,05
3. Mis (yán)= 5
4. Temir (yán) = 48
5. Litiy (lí) = 0,6
6. Marganets (yán) = 0,6
7. Rux (yán) = 25
Birlamchi aromatik aminlarning o'ziga xos migratsiyasi (sum), aniqlash chegarasi har bir kg oziq-ovqat yoki oziq-ovqat stimulyatori uchun 0,01 mg modda
III-ilova - Oziq-ovqat simulyatorlari
10% etanol
Izoh: Ba'zi hollarda distillangan suv tanlanishi mumkin
Oziq-ovqat simulyatori A
gidrofilik xususiyatga ega oziq-ovqat
3% sirka kislotasi
Oziq-ovqat simulyatori B
kislotali ovqat
20% etanol
Oziq-ovqat simulyatori C
20% gacha alkogol tarkibidagi oziq-ovqat
50% etanol
Oziq-ovqat simulyatori D1
tarkibida 20% dan ortiq alkogol bo'lgan oziq-ovqat
sut mahsuloti
suvdagi yog'li ovqat
O'simlik yog'i
Oziq-ovqat simulyatori D2
oziq-ovqat lipofil xususiyatga ega, erkin yog'lar
Poli(2,6-difenil-p-fenilenoksid), zarracha hajmi 60-80 mesh, gözenek hajmi 200 nm
Oziq-ovqat simulyatori E
quruq ovqat
IV-ilova - Muvofiqlik deklaratsiyasi (DOC)
1. tadbirkor tomonidan chiqariladi va IV3-ILOVADA ko'rsatilgan ma'lumotlarni o'z ichiga olishi kerak
2. chakana savdo bosqichidan tashqari marketing bosqichlarida DOC plastmassa materiallari va buyumlari, ularni ishlab chiqarishning oraliq bosqichlaridan olingan mahsulotlar, shuningdek ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan moddalar uchun mavjud bo'lishi kerak.
3. Ishlab chiqarishning oraliq bosqichlaridagi materiallar, buyumlar yoki mahsulotlarni yoki ular uchun chiqarilgan moddalarni oson aniqlash imkonini beradi.
4. – Tarkibi moddani ishlab chiqaruvchiga ma’lum bo‘lishi va so‘rov bo‘yicha vakolatli organlarga taqdim etilishi kerak
V-ilova - Sinov sharti
OM1 20°C 20 da 10d
Muzlatilgan va sovutilgan holatda oziq-ovqat bilan aloqa qilish
OM2 40 ° C da 10 kun
Xona haroratida yoki undan past haroratda uzoq muddatli saqlash, shu jumladan 2 soatgacha 70 ° C gacha isitish yoki 15 daqiqagacha 100 ° C gacha isitish
OM3 70 ° C da 2 soat
2 soatgacha 70 ° C gacha yoki 15 daqiqagacha 100 ° C gacha qizdirishni o'z ichiga olgan har qanday aloqa sharoitlari, undan keyin xona yoki muzlatgichda uzoq muddatli saqlash mumkin emas.
OM4 1 soat 100 ° C da
100 ° S gacha bo'lgan haroratda barcha oziq-ovqat stimulyatorlari uchun yuqori haroratli ilovalar
OM5 2 soat 100 ° C da yoki reflyuksda / muqobil ravishda 1 soat 121 ° C da
121 ° S gacha bo'lgan yuqori haroratni qo'llash
OM6 4 soat 100 ° C da yoki reflyuksda
A, B yoki C oziq-ovqat stimulyatorlari bilan har qanday oziq-ovqat bilan aloqa qilish sharoitlari, 40 ° C dan yuqori haroratda
Izoh: Bu poliolefinlar bilan aloqada bo'lgan barcha oziq-ovqat simulyatorlari uchun eng yomon holatlarni ifodalaydi
OM7 2 soat 175 ° C da
OM5 shartlaridan oshib ketadigan yog'li ovqatlar bilan yuqori haroratli ilovalar
Izoh: Agar OM7 ni oziq-ovqat simulyatori D2 bilan bajarish texnik jihatdan imkonsiz bo'lsa, test OM 8 yoki OM9 sinovi bilan almashtirilishi mumkin.
OM8 Oziq-ovqat simulyatori E 2 soat davomida 175 ° C da va oziq-ovqat simulyatori D2 2 soat davomida 100 ° C da
Faqat yuqori haroratli ilovalar
Izoh: OM7 ni oziq-ovqat simulyatori D2 bilan bajarish texnik jihatdan mumkin bo'lmaganda
OM9 Oziq-ovqat simulyatori E 2 soat davomida 175 ° C da va oziq-ovqat simulyatori D2 10 kun davomida 40 ° C da
Yuqori haroratli ilovalar, shu jumladan xona haroratida uzoq muddatli saqlash
Izoh: OM7 ni oziq-ovqat simulyatori D2 bilan bajarish texnik jihatdan mumkin bo'lmaganda
Evropa Ittifoqi direktivasini bekor qilish
1. 80/766/EEC, Komissiya direktivasi, oziq-ovqat bilan aloqada bo'lgan vinilxlorid monomer darajasini rasmiy nazorat qilish uchun tahlil qilish usuli
2. 81/432/EEC, vinilxloridning oziq-ovqat mahsulotlariga chiqishini rasmiy nazorat qilish bo'yicha Komissiya direktivasi.
3. 2002/72/EC, Plastik materiallar va oziq-ovqat mahsulotlariga oid Komissiya Direktivi
Xabar vaqti: 19-oktabr-2021